Alimentación saludable utilizando el Plato del Bien Comer
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Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable, con base en el Plato del Bien Comer, así como prácticas culturales y la toma de decisiones encaminadas a favorecer la salud y el medio ambiente y la economía familiar.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Indaga y describe los nutrimentos que proporcionan los alimentos que consume e identifica los que necesita incluir en su alimentación, así como los beneficios para su salud y para realizar sus actividades diarias.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
- Vida saludable
- Apropiación de las culturas a través de la lectura y la escritura
Plan de clase
Planeación de clase: Alimentación saludable utilizando el Plato del Bien Comer
Objetivo: Indagar y describir los nutrientes que proporcionan los alimentos que consumen los alumnos e identificar los que necesitan incluir en su alimentación, así como los beneficios para su salud y para realizar sus actividades diarias.
Metodología: Aprendizaje por indagación
Secuencia didáctica:
Sesión 1 (45 minutos)
Introducción:
- Presentar el tema de la clase: Alimentación saludable y el Plato del Bien Comer.
- Explicar la importancia de una alimentación equilibrada y sus beneficios para la salud y el rendimiento diario.
Desarrollo:
- Actividad de indagación:
- Dividir a los alumnos en grupos de 4 o 5 integrantes.
- Entregar a cada grupo una copia del Plato del Bien Comer.
- Pedir a los alumnos que analicen el plato y discutan en su grupo qué alimentos creen que deberían incluirse en cada parte del plato.
- Cada grupo deberá compartir sus conclusiones con el resto de la clase.
- Investigación de nutrientes:
- Proporcionar a los alumnos diferentes materiales de consulta (libros, internet, etc.) sobre los nutrientes que proporcionan los alimentos (proteínas, carbohidratos, grasas, vitaminas, minerales, etc.).
- Pedir a los alumnos que investiguen en grupos qué nutrientes aportan los alimentos que ellos consumen regularmente.
- Cada grupo deberá hacer una lista de los nutrientes que encontraron en los alimentos y presentarla a la clase.
- Conexión con prácticas culturales y toma de decisiones:
- Pedir a los alumnos que compartan ejemplos de prácticas culturales relacionadas con la alimentación saludable en su comunidad.
- Fomentar la reflexión sobre la importancia de tomar decis