Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.

Plan de clase

Planeación de clase:

Tema: Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.

Objetivo (PDA): Propone platillos para el consumo familiar en los que incorpora alimentos regionales y de temporada que brinden una alimentación saludable a bajo costo.

Metodología: Aprendizaje por indagación.

Duración: 5 sesiones de 45 minutos cada una.

Secuencia didáctica:

Sesión 1 (Introducción):

• Presentación del tema y objetivo de la clase.


• Realización de una lluvia de ideas sobre los alimentos que consumen diariamente y su procedencia.


• Conversación sobre las costumbres alimentarias de la comunidad y su relación con la alimentación saludable.


• Planteamiento del problema: ¿Cómo podemos mejorar nuestra alimentación y la de nuestra comunidad?

Sesión 2 (Características de la dieta correcta):

• Investigación en grupos sobre los grupos de alimentos y sus funciones en el organismo.


• Elaboración de una lista de los alimentos que deben incluirse en una dieta saludable.


• Creación de una pirámide alimenticia donde se visualice la proporción de cada grupo de alimentos.

Sesión 3 (Riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados):

• Investigación sobre qué son los alimentos ultraprocesados y cuáles son sus efectos negativos en la salud.


• Realización de un debate grupal sobre los pros y contras del consumo de alimentos ultraprocesados.


• Elaboración de un listado de alternativas saludables a los alimentos ultraprocesados.

Sesión 4 (Acciones para mejorar la alimentación):

• Investigación sobre las acciones que se pueden tomar para mejorar la alimentación en la