Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados y acciones para mejorar la alimentación.

Plan de clase

Planeación de clase:

Tema: Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados y acciones para mejorar la alimentación.

Objetivo (PDA): Describir de dónde provienen y cómo se producen o procesan los alimentos que consume y los beneficios nutrimentales que estos tienen; diseñar distintos menús basados en las características de la dieta correcta.

Metodología: Aprendizaje por indagación.

Secuencia didáctica:

Sesión 1 (45 minutos):

• Introducción al tema: Se realizará una lluvia de ideas para conocer los conocimientos previos de los alumnos sobre alimentación saludable. Se les preguntará qué saben sobre los alimentos que consumen y su procedencia.

  
  



• Presentación del problema: Se les dará a los alumnos una situación problemática relacionada con la alimentación en su comunidad. Por ejemplo, se les puede plantear el problema de la falta de opciones de alimentos saludables en los establecimientos cercanos a la escuela.

  
  



• Investigación: Los alumnos se dividirán en grupos y se les proporcionará material de investigación, como texto informativo, imágenes o videos. Cada grupo deberá investigar sobre la procedencia y procesamiento de algunos alimentos específicos, así como los beneficios nutrimentales que aportan.

  
  



• Puesta en común: Cada grupo compartirá los resultados de su investigación con el resto de la clase. Se fomentará la participación y se discutirán las conclusiones obtenidas.

  
  

Sesión 2 (45 minutos):

• Análisis de costumbres alimentarias: Se realizará una actividad en la que los alumnos investigarán y analizarán las costumbres alimentarias de su comunidad. Se les pedirá que ident