Alimentación saludable
Amparo Cordoba
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable, con base en el Plato del Bien Comer, así como prácticas culturales y la toma de decisiones encaminadas a favorecer la salud y el medio ambiente y la economía familiar.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Explica la importancia del consumo de una alimentación higiénica y variada que incluya verduras y frutas; cereales y tubérculos; leguminosas y alimentos de origen animal acorde con el Plato del Bien Comer y sus prácticas culturales, para el buen funcionamiento del cuerpo.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Escuela
Ejes Articuladores
- Inclusión
- Vida saludable
Plan de clase
Planeación de clase: Alimentación saludable
Sesión 1:
Tema: Introducción a la alimentación saludable y el Plato del Bien Comer
Duración: 45 minutos
Objetivo: Explicar la importancia del consumo de una alimentación higiénica y variada que incluya verduras y frutas; cereales y tubérculos; leguminosas y alimentos de origen animal acorde con el Plato del Bien Comer y sus prácticas culturales, para el buen funcionamiento del cuerpo.
Estrategia/metodología: Aprendizaje por indagación
Recursos: Proyector, pizarra, lápices de colores, papel, imágenes del Plato del Bien Comer.
Desarrollo de la sesión:
Inicio (5 minutos)
- Saludo a los alumnos.
- Realizar un juego de adivinanzas relacionado con alimentos saludables. Por ejemplo, "Soy verde, redondo y se come en ensaladas. ¿Qué soy?".
Desarrollo (30 minutos)
- Presentar el concepto de alimentación saludable. Preguntar a los alumnos si saben qué significa y qué beneficios tiene.
- Mostrar imágenes del Plato del Bien Comer y explicar cada una de sus secciones (verduras y frutas, cereales y tubérculos, leguminosas y alimentos de origen animal). Hablar sobre la importancia de incluir cada uno de estos grupos en nuestra alimentación.
- Realizar una lluvia de ideas sobre los alimentos que podrían incluirse en cada sección del Plato del Bien Comer, tomando en cuenta las prácticas culturales de los alumnos.
- Dividir a los alumnos en grupos pequeños y pedirles que dibujen su propia versión del Plato del Bien Comer, incluyendo los alimentos que ellos consideran saludables.
Cierre (10 minutos)
- Cada grupo presenta su dibujo y explica por qué han incluido esos alimentos en su versión del Plato del Bi