Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.

Plan de clase

Tema: Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.

Objetivo: Analizar etiquetas de diversos productos que consumen regularmente para conocer los ingredientes que los componen, así como su contenido y aporte nutrimental, y tomar decisiones a favor de una alimentación saludable.

Metodología: Aprendizaje por indagación.

Duración: 5 sesiones de 45 minutos cada una.

Secuencia didáctica:

Sesión 1:

• Presentación del tema: Explicar a los alumnos la importancia de una alimentación saludable y sus beneficios para la salud.


• Actividad inicial: Realizar un debate en el que los alumnos compartan sus conocimientos y opiniones sobre la alimentación saludable y la comida chatarra.


• Indagación: Plantear preguntas que guíen la investigación de los alumnos sobre los ingredientes y contenido nutricional de los productos que consumen regularmente.

Sesión 2:

• Organización de grupos de trabajo: Dividir a los alumnos en grupos pequeños y asignarles productos específicos para analizar.


• Investigación: Los grupos deberán investigar las etiquetas de los productos asignados, identificando los ingredientes y su aporte nutricional.


• Registro de información: Los alumnos registrarán la información encontrada en un cuadro comparativo.

Sesión 3:

• Análisis de los resultados: Los grupos compartirán y compararán la información encontrada en sus investigaciones.


• Discusión: Realizar una discusión en grupo sobre la importancia de leer y comprender las etiquetas de los productos alimenticios.


• Reflexión: Los alumnos deberán reflexionar sobre las decisiones que t