Introducción a la alimentación saludable y la dieta correcta.
Verónica Estrella
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Establece relaciones entre problemas asociados a la alimentación: sobrepeso, obesidad y desnutrición con factores de riesgo como consumo de alimentos y bebidas ultraprocesadas; analiza las causas y riesgos de trastornos de la alimentación como la anorexia y la bulimia.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
- Pensamiento crítico
- Vida saludable
Plan de clase
Objetivo de aprendizaje (PDA): Establecer relaciones entre problemas asociados a la alimentación: sobrepeso, obesidad y desnutrición con factores de riesgo como consumo de alimentos y bebidas ultraprocesadas; analizar las causas y riesgos de trastornos de la alimentación como la anorexia y la bulimia.
Metodología: Aprendizaje por indagación.
Secuencia didáctica:
Sesión 1 (45 minutos):
Tema: Introducción a la alimentación saludable y la dieta correcta.
Actividades:
- Introducción: Presentar el tema de la alimentación saludable y la importancia de una dieta equilibrada.
- Indagación: Realizar preguntas a los alumnos sobre sus hábitos alimenticios y la comida que consumen durante los descansos.
- Investigación: Dividir a los alumnos en grupos y asignarles la tarea de investigar las características de una dieta correcta y los beneficios de una alimentación saludable.
- Presentación: Cada grupo deberá presentar sus hallazgos y conclusiones sobre la dieta correcta.
Sesión 2 (45 minutos):
Tema: Costumbres de la comunidad en relación a la alimentación.
Actividades:
- Recapitulación: Repasar brevemente lo aprendido en la sesión anterior sobre una dieta correcta.
- Indagación: Preguntar a los alumnos sobre las costumbres alimenticias de su comunidad y cómo afectan a la salud.
- Discusión: Facilitar una discusión en grupo sobre los hábitos alimenticios de la comunidad y los riesgos asociados.
- Reflexión: Pedir a los alumnos que reflexionen sobre las posibles acciones que podrían tomar para mejorar la alimentación en su comunidad.
Sesión 3 (45 minutos):
Tema: Riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados.
Actividades:
- Repaso: Hacer una revisión de los conceptos