Acciones individuales que repercuten en la conservación y mejora de la salud

Isabel Cruz
Ubicación curricular
Contenido Acciones individuales que repercuten en la conservación y mejora de la salud
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Comprende los riesgos del consumo de alimentos procesados y ultraprocesados en la salud y el ambiente, para favorecer la adopción de prácticas alimentarias saludables y sostenibles.
Metodología Aprendizaje servicio
Escenario Aula
Ejes Articuladores
  • Pensamiento crítico
  • Vida saludable

Plan de clase

Secuencia didáctica: Acciones individuales que repercuten en la conservación y mejora de la salud


Sesión 1: Conocimiento y sensibilización sobre los riesgos del consumo de alimentos procesados y ultraprocesados (15 minutos)


Objetivo específico: Los alumnos comprenderán los riesgos del consumo de alimentos procesados y ultraprocesados en la salud y el ambiente.


Actividades:



  1. Presentación del tema: Se hará una introducción sobre la importancia de llevar una alimentación saludable y sostenible, explicando qué son los alimentos procesados y ultraprocesados y cómo afectan nuestra salud y el medio ambiente.

  2. Dinámica de sensibilización: Se realizará una actividad práctica donde los alumnos clasificarán diferentes alimentos en categorías de saludables, procesados y ultraprocesados. Luego, se discutirá en grupo la clasificación realizada.

  3. Exposición del impacto: Se proyectarán imágenes y videos que muestren el impacto negativo de los alimentos procesados y ultraprocesados en el cuerpo humano y en el medio ambiente.

  4. Reflexión grupal: Se hará una reflexión en grupo sobre los riesgos identificados y se fomentará la participación activa de los alumnos para que expresen su opinión y compartan experiencias personales.


Sesión 2: Promoción de prácticas alimentarias saludables y sostenibles (15 minutos)


Objetivo específico: Los alumnos adoptarán prácticas alimentarias saludables y sostenibles.


Actividades:



  1. Exposición de alternativas saludables: Se mostrarán diferentes opciones de alimentos saludables y sostenibles que pueden reemplazar a los alimentos procesados y ultraprocesados. Se explicará su valor nutricional y su impacto en el medio ambiente.

  2. Creación de un men