Conociendo la comida tradicional de nuestra comunidad

Plan de clase

Secuencia didáctica para el tema: Consumo de alimentos y bebidas que benefician la salud, de acuerdo con los contextos socioculturales.

Sesión 1: Conociendo la comida tradicional de nuestra comunidad
Objetivo: Indagar acerca de la comida tradicional de su comunidad y otras regiones, y apreciar la diversidad de alimentos y platillos saludables que se consumen en el país.

Hora Actividad Recursos
10 mins Introducción al tema: Conversar con los alumnos sobre la importancia de consumir alimentos y bebidas que sean beneficiosos para la salud. Mostrar imágenes de diferentes alimentos tradicionales de la comunidad y otras regiones. Imágenes de alimentos
20 mins Investigación en grupos: Dividir a los alumnos en grupos y asignarles diferentes alimentos tradicionales de la comunidad y otras regiones. Cada grupo deberá investigar sobre el origen, ingredientes, preparación y beneficios para la salud de cada alimento. Papelotes, lápices, internet
10 mins Exposición de los grupos: Cada grupo deberá presentar ante la clase la información recopilada sobre el alimento asignado, mencionando su importancia en la dieta y su relación con la salud. Proyector, pizarrón
5 mins Reflexión y conclusiones: Promover una reflexión sobre la diversidad de alimentos y platillos saludables que se consumen en el país y la importancia de conocer y valorar nuestra comida tradicional. Preguntas guía

Instrumento de evaluación formativa: Observación de la participación activa de los alumnos durante la investigación en grupos y en la exposición de sus resultados.

Sesión 2: El trabajo de un chef y la importancia de una alimentación saludable
Objetivo: Apreciar la labor de un chef y comprender la importancia de