Consumo de alimentos y bebidas que benefician la salud, de acuerdo con los contextos socioculturales.
Zaira Mendoza
Ubicación curricular
Contenido Consumo de alimentos y bebidas que benefician la salud, de acuerdo con los contextos socioculturales.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Aprecia la cultura alimentaria mexicana, y descubre la diversidad de ingredientes que existen en el país, así como la influencia de otras culturas en el consumo y preparación de alimentos.
Metodología Aprendizaje servicio
Escenario Aula
Ejes Articuladores
- Vida saludable
Plan de clase
Planeación de clase para trabajar en Aula para alumnos de Preescolar 3º
Tema: Consumo de alimentos y bebidas que benefician la salud, de acuerdo con los contextos socioculturales.
Objetivo (PDA): Aprecia la cultura alimentaria mexicana, y descubre la diversidad de ingredientes que existen en el país, así como la influencia de otras culturas en el consumo y preparación de alimentos.
Metodología: Aprendizaje servicio
Problemática: Falta de conocimiento del daño que causan los alimentos chatarra al cuerpo humano.
Duración: 5 sesiones de 45 minutos cada una.
Secuencia didáctica:
Sesión 1: Introducción al tema y sensibilización
- Presentación del tema: "La importancia de una alimentación saludable".
- Diálogo en grupo sobre los alimentos y bebidas que consumen regularmente y cuáles son sus favoritos.
- Explicación sobre el término "alimentos chatarra" y sus efectos en la salud.
- Actividad práctica: Elaboración de un collage con imágenes de alimentos saludables y alimentos chatarra.
Sesión 2: Conocimiento de ingredientes y platos típicos
- Presentación de diferentes ingredientes utilizados en la cocina mexicana.
- Conversación sobre los platos típicos de México y su importancia en la cultura alimentaria.
- Actividad práctica: Elaboración de un mapa gastronómico mexicano, donde se ubiquen los platos típicos de cada región.
Sesión 3: Influencia de otras culturas en la alimentación
- Explicación sobre la influencia de otras culturas en la alimentación mexicana.
- Presentación de algunos ingredientes y platos de otras culturas (por ejemplo: sushi, pizza, tacos al pastor, etc.).
- Actividad práctica: Juego de asociación entre los ingredientes y platos de diferentes cultura