Consumo de alimentos y bebidas que benefician la salud, de acuerdo con los contextos socioculturales.

Plan de clase

Planeación de clase - Consumo de alimentos y bebidas que benefician la salud

Objetivo: Aprecia la cultura alimentaria mexicana, y descubre la diversidad de ingredientes que existen en el país, así como la influencia de otras culturas en el consumo y preparación de alimentos.

Metodología: Aprendizaje servicio

Problemática: No conocen de hábitos saludables

Enfoque: Interculturalidad crítica y Vida saludable

Duración: 5 sesiones de 45 minutos cada una

Secuencia didáctica:

Sesión 1:

• Presentación del tema y objetivo de la clase.


• Realización de una actividad de identificación de alimentos y bebidas saludables y no saludables.


• Conversación sobre los beneficios de consumir alimentos y bebidas saludables.


• Asignación de tareas para el siguiente día: investigar sobre algunos alimentos de la cultura mexicana y sus beneficios para la salud.

Sesión 2:

• Repaso de la tarea asignada.


• Presentación de la diversidad de ingredientes de la cocina mexicana.


• Actividad grupal: los alumnos preparan una lista de alimentos y bebidas saludables típicos de México.


• Exploración de la influencia de otras culturas en el consumo y preparación de alimentos en México.


• Asignación de tareas para el siguiente día: cada alumno deberá traer una receta saludable de algún plato mexicano tradicional.

Sesión 3:

• Repaso de la tarea asignada.


• Presentación y análisis de las recetas saludables traídas por los alumnos.


• Actividad grupal: elección de una receta para preparar en clase.


• Preparación y degustación del plato seleccionado.


• Reflexión sobre la importancia de seguir una alimentación saludable y la influencia de otras culturas en la gastronomía mexicana.

Sesión 4:

• Realización de