Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.

Plan de clase

Tema: Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.

Objetivo: Analizar etiquetas de diversos productos que consumen regularmente para conocer los ingredientes que los componen, así como su contenido y aporte nutrimental, y tomar decisiones a favor de una alimentación saludable.

Metodología: Aprendizaje por indagación.

Secuencia didáctica:

Sesión 1 (45 minutos):

• Introducción al tema: Presentar a los alumnos el tema de la alimentación saludable y la importancia de tomar decisiones informadas sobre los alimentos que consumen.


• Actividad de indagación: Realizar una lluvia de ideas sobre los alimentos que consideran saludables y los que consideran no saludables.


• Investigación: Los alumnos, de manera individual o en parejas, investigarán sobre los diferentes grupos de alimentos y su importancia en una dieta equilibrada.


• Reflexión: Compartir en grupo las conclusiones de la investigación y discutir sobre la importancia de una alimentación balanceada.

Sesión 2 (45 minutos):

• Presentar a los alumnos diferentes productos alimenticios y sus respectivas etiquetas.


• Actividad de indagación: Los alumnos analizarán las etiquetas de los productos y buscarán información sobre los ingredientes que los componen, así como su contenido y aporte nutricional.


• Discusión en grupo: Compartir los hallazgos sobre las etiquetas y discutir sobre los alimentos que consideran saludables y los que no lo son.

Sesión 3 (45 minutos):

• Actividad de investigación: Los alumnos investigarán sobre los riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, como enferme