Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.

Plan de clase

Planeación de clase

Tema: Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.

Objetivo (PDA): Explicar las características de la dieta correcta: variada, completa, equilibrada, inocua, suficiente, y contrastarlas con los hábitos de alimentación para tomar decisiones en beneficio de la salud.

Metodología: Aprendizaje por indagación

Problemática interdisciplinar: Trabajos foráneos

Duración: 5 sesiones de 45 minutos cada una

Secuencia didáctica:

Sesión 1:

• Presentación del tema: Alimentación saludable y sus características.


• Actividad 1: Realizar una lluvia de ideas en la que los alumnos mencionen los alimentos que consideran saludables y los que no lo son.


• Actividad 2: Observación y análisis de etiquetas de alimentos ultraprocesados para identificar ingredientes nocivos y comprender los riesgos de su consumo.


• Reflexión y discusión grupal sobre la importancia de una alimentación equilibrada.

Sesión 2:

• Revisión de la sesión anterior y retroalimentación.


• Actividad 1: Investigación en grupos sobre las costumbres de alimentación de su comunidad, destacando los alimentos tradicionales y su valor nutricional.


• Presentación de los resultados de la investigación y discusión grupal.


• Actividad 2: Elaboración de un collage con imágenes de alimentos saludables y tradicionales de la comunidad.

Sesión 3:

• Repaso de la información aprendida en las sesiones anteriores.


• Actividad 1: Taller de cocina saludable. Preparación de un plato equilibrado utilizando alimentos frescos y nutritivos.


• Degustación de los platos preparados y reflexión so