Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.

Plan de clase

Tema: Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.

Objetivo (PDA): Explicar las características de la dieta correcta: variada, completa, equilibrada, inocua, suficiente, y contrastarlas con los hábitos de alimentación para tomar decisiones en beneficio de la salud.

Metodología: Aprendizaje por indagación.

Secuencia didáctica:

Sesión 1 (45 minutos):

Introducción:

• Presentación del tema: Alimentación saludable y su importancia para la salud.


• Motivación: Realizar una encuesta a los alumnos sobre sus hábitos de alimentación y registrar los resultados.

Desarrollo:

1. Indagación:

• Presentación de preguntas orientadoras: ¿Qué es una dieta correcta? ¿Cuáles son las características de una dieta correcta?


• Organización en grupos de trabajo y asignación de una característica de la dieta correcta a cada grupo.


• Investigación en libros y recursos digitales para obtener información sobre la característica asignada.


• Elaboración de un resumen o poster sobre la característica investigada.

2. Puesta en común:

• Presentación de los resúmenes o posters por cada grupo.


• Discusión en clase sobre las características de la dieta correcta.

3. Reflexión:

• Contraste de las características de la dieta correcta con los hábitos de alimentación de los alumnos, basándose en los resultados de la encuesta realizada al inicio de la clase.


• Reflexión individual sobre la importancia de tomar decisiones alimentarias en beneficio de la salud.

Cierre:

• Recapitulación de los conceptos aprendidos.


• Tarea para la siguiente sesión: Investigar los nutrientes pr