Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos.

Plan de clase

Planeación de Clase: Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos

Objetivo (PDA): Analizar el aporte energético de los alimentos y relacionarlo con las actividades físicas personales, a fin de tomar decisiones vinculadas a una dieta saludable.

Metodología: Aprendizaje por indagación

Problema a atender de forma interdisciplinar: Alimentos, salud, carbohidratos, minerales, lípidos, proteínas, aportes energéticos, energía química de los alimentos, actividades físicas.

Duración total: 2 sesiones de 45 minutos cada una.

Secuencia Didáctica:

Sesión 1:

Introducción (10 minutos):

• Presentación del tema y objetivo de la clase.


• Planteamiento del problema interdisciplinar.


• Explicación de la importancia de los diferentes macronutrientes en la dieta y su relación con la energía.

Desarrollo de la indagación (25 minutos):

• División de los alumnos en grupos pequeños.


• Entrega de fichas informativas sobre los carbohidratos, proteínas y lípidos.


• Cada grupo debe analizar las fichas y buscar información adicional para responder a las siguientes preguntas:
  
  
  1. ¿Qué alimentos son fuente de carbohidratos, proteínas y lípidos?
  
  
  2. ¿Cuál es la función de cada macronutriente en el organismo?
  
  
  3. ¿Cómo se relaciona el consumo de cada macronutriente con las actividades físicas personales?
  
  
  
  

Puesta en común (10 minutos):

• Cada grupo presenta sus respuestas y conclusiones.


• Se promueve la discusión y el intercambio de ideas entre los grupos.


• El profesor resalta la importancia de una dieta equilibrada y destaca la relación entre los macronutrientes y la actividad física.

Sesión 2:

Repaso y reflexión (10 minutos):

• Breve repaso de lo aprendid