Alimentación saludable con base en el Plato del Bien Comer y prácticas culturales

Plan de clase

Planeación de clase:

Tema: Alimentación saludable con base en el Plato del Bien Comer y prácticas culturales

Objetivo:
Explicar la importancia del consumo de una alimentación higiénica y variada que incluya verduras y frutas; cereales y tubérculos; leguminosas y alimentos de origen animal acorde con el Plato del Bien Comer y sus prácticas culturales, para el buen funcionamiento del cuerpo.

Metodología: Aprendizaje por indagación

Secuencia didáctica:

Sesión 1 (45 minutos):

• Introducción al tema: Presentar el Plato del Bien Comer y explicar cada una de las secciones (verduras y frutas, cereales y tubérculos, leguminosas y alimentos de origen animal).


• Realizar una lluvia de ideas sobre los alimentos que los alumnos conocen y que se encuentran en cada sección del Plato del Bien Comer.


• Realizar una actividad de observación de imágenes de diferentes alimentos para clasificarlos en las secciones correspondientes del Plato del Bien Comer.

Sesión 2 (45 minutos):

• Continuar con la clasificación de alimentos en las secciones del Plato del Bien Comer.


• Investigar en grupos sobre prácticas culturales relacionadas con la alimentación saludable, como platos típicos de la región que incluyan alimentos de las diferentes secciones del Plato del Bien Comer.


• Presentación de los resultados de la investigación de cada grupo y discusión sobre la importancia de las prácticas culturales en la alimentación saludable.

Sesión 3 (45 minutos):

• Realizar una actividad de cocina en la que los alumnos preparen una receta saludable que incluya alimentos de las diferentes secciones del Plato del Bien Comer.


• Reflexionar sobre la importancia de seguir una alimentación higiénica y variada a