Alimentación saludable y comunidad

Plan de clase

Planeación de clase: Alimentación saludable y comunidad

Objetivo de aprendizaje: Propone platillos para el consumo familiar en los que incorpora alimentos regionales y de temporada que brinden una alimentación saludable a bajo costo.

Metodología: Aprendizaje por indagación

Sesión 1 (45 minutos)

Tema: Características de la dieta correcta y costumbres de la comunidad

• Introducción al tema: Inicio la clase planteando a los estudiantes la importancia de una alimentación saludable y cómo puede influir en su bienestar. Les pido que compartan sus conocimientos previos sobre el tema.

  
  



• Actividad de indagación: Organizo a los estudiantes en grupos y les entrego diferentes materiales (revistas, internet, libros) con información sobre la dieta correcta y costumbres alimentarias de la comunidad. Les pido que investiguen y recojan información relevante para compartir con el resto de la clase.

  
  



• Puesta en común: Cada grupo comparte la información que encontró y la clase va creando una lista de características de una dieta correcta y costumbres alimentarias de la comunidad.

  
  

Sesión 2 (45 minutos)

Tema: Riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados

• Reflexión sobre la sesión anterior: Retomamos la lista de características de una dieta correcta y costumbres alimentarias de la comunidad. Los estudiantes deben identificar qué características se ven afectadas por el consumo de alimentos ultraprocesados.

  
  



• Actividad de indagación: Organizo a los estudiantes en grupos y les doy diferentes ejemplos de alimentos ultraprocesados (galletas, refrescos, papas fritas, etc.). Les pido que investiguen y recojan información sobre los riesgos para la salud asociados al consumo de estos ali