Reconocimiento y valoración de las técnicas utilizadas por diferentes pueblos y culturas relacionados con la cocción y conservación de alimentos.

Plan de clase

Planeación de clase - Cambios permanentes en los materiales y sus implicaciones en la vida diaria

Tema: Reconocimiento y valoración de las técnicas utilizadas por diferentes pueblos y culturas relacionados con la cocción y conservación de alimentos.

Objetivo: Reconocer y valorar las técnicas utilizadas por diferentes pueblos y culturas relacionados con la cocción y conservación de alimentos.

Metodología: Aprendizaje por indagación

Duración: 5 sesiones de 45 minutos cada una

Secuencia didáctica:

Sesión 1:

• Presentación del tema y objetivo de la clase.


• Realización de una lluvia de ideas sobre los diferentes procesos de cocción y conservación de alimentos que conocen los alumnos.


• Introducción a la metodología de aprendizaje por indagación y explicación de cómo se llevará a cabo el proceso de investigación.


• Formación de grupos de trabajo y asignación de roles para cada miembro del grupo.

Sesión 2:

• Investigación en el aula sobre las técnicas de cocción utilizadas por diferentes pueblos y culturas.


• Uso de recursos como libros, enciclopedias, internet, etc.


• Registro de la información encontrada y elaboración de un mapa conceptual o infografía sobre el tema.


• Discusión en grupo sobre las implicaciones de estas técnicas en la vida diaria de las personas.

Sesión 3:

• Investigación en el aula sobre las técnicas de conservación de alimentos utilizadas por diferentes pueblos y culturas.


• Uso de recursos como libros, enciclopedias, internet, etc.


• Registro de la información encontrada y elaboración de un mapa conceptual o infografía sobre el tema.


• Discusión en grupo sobre las implicaciones de estas técnicas en la vida diaria de las personas.

Sesión 4:

• Prese