Alimentación saludable y consumo de alimentos ultraprocesados

Paola Hernandez
Primaria 6º Grado Saberes y pensamiento científico 5 Sesiones
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Analiza etiquetas de diversos productos que consume regularmente para conocer los ingredientes que los componen, así como su contenido y aporte nutrimental, y tomar decisiones a favor de una alimentación saludable.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
  • Pensamiento crítico
  • Vida saludable

Plan de clase

Planeación de clase: Alimentación saludable y consumo de alimentos ultraprocesados


Objetivo (PDA): Analizar etiquetas de diversos productos que consumen regularmente para conocer los ingredientes que los componen, así como su contenido y aporte nutricional, y tomar decisiones a favor de una alimentación saludable.


Metodología: Aprendizaje por indagación


Secuencia didáctica:


Sesión 1: Introducción al tema (45 minutos)



  • Presentación del tema "Alimentación saludable y consumo de alimentos ultraprocesados".

  • Discusión en grupo sobre las características de una dieta correcta y la importancia de una alimentación saludable.

  • Actividad de lluvia de ideas sobre las costumbres de la comunidad en relación a la alimentación.

  • Planteamiento del problema: Consumo excesivo de alimentos chatarra y ultraprocesados.

  • Asignación de un proyecto de investigación sobre los riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados.

  • Tarea: Investigar acerca de los riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados y recopilar ejemplos de estos alimentos.


Sesión 2: Análisis de etiquetas (45 minutos)



  • Repaso del proyecto de investigación asignado.

  • Introducción al análisis de etiquetas de alimentos.

  • Actividad en parejas: Cada pareja recibe diferentes productos de consumo regular y analiza sus etiquetas para identificar los ingredientes, contenido y aporte nutricional.

  • Discusión en grupo sobre los resultados obtenidos y los posibles impactos en la alimentación saludable.

  • Tarea: Reflexionar sobre las decisiones alimentarias que tomarían a partir del análisis de las etiquetas.


Sesión 3: Acciones para mejorar la alimentación (45 minutos)



  • Repaso de las tareas asignadas.

  • Presentación de la