Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.

Plan de clase

Tema: Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.

Objetivo (PDA): Analiza etiquetas de diversos productos que consume regularmente para conocer los ingredientes que los componen, así como su contenido y aporte nutrimental, y tomar decisiones a favor de una alimentación saludable.

Metodología: Aprendizaje por indagación.

Secuencia didáctica:

Sesión 1 (45 minutos):

Objetivo: Identificar las características de una alimentación saludable.

Actividad:

1. Iniciar la clase preguntando a los estudiantes qué saben sobre alimentación saludable.


2. Realizar una lluvia de ideas en el pizarrón y organizar las respuestas en categorías (frutas y verduras, alimentos procesados, etc.).


3. Explicar brevemente las características de una alimentación saludable y su importancia para el bienestar físico y mental.


4. Realizar una actividad en la que los estudiantes clasifiquen diferentes alimentos en saludables y no saludables. Discutir las respuestas en grupo.

Sesión 2 (45 minutos):

Objetivo: Conocer las costumbres de la comunidad en relación a la alimentación.

Actividad:

1. Pedir a los estudiantes que realicen una encuesta a sus familiares y vecinos sobre sus hábitos alimenticios.


2. Organizar los datos recopilados y analizarlos en grupo. Identificar patrones o costumbres comunes.


3. Realizar una discusión en grupo sobre las costumbres alimentarias de la comunidad y su influencia en la salud.

Sesión 3 (45 minutos):

Objetivo: Comprender los riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados.

Actividad:

1. Presentar a los estudiantes diferentes ejempl