Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.
Nallely Aguilar- Pensamiento crítico
- Interculturalidad crítica
Plan de clase
Tema: Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.
Objetivo (PDA): Explicar las características de la dieta correcta: variada, completa, equilibrada, inocua, suficiente, y contrastarlas con los hábitos de alimentación para tomar decisiones en beneficio de la salud.
Metodología: Aprendizaje por indagación.
Problema a atender: La mayoría de los alumnos consumen alimentos chatarra.
Duración: 5 sesiones de 45 minutos cada una.
Secuencia didáctica:
Sesión 1:
Tema: Introducción a la alimentación saludable y la importancia de una dieta correcta.
- Presentación del tema y motivación.
- Actividad: Realizar una lluvia de ideas sobre los alimentos que consumen a diario y clasificarlos en saludables y no saludables.
- Reforzamiento de conceptos básicos sobre nutrición y características de una dieta correcta.
- Actividad: Realizar un collage con imágenes de alimentos saludables y no saludables.
Sesión 2:
Tema: Características de la dieta correcta y análisis de los hábitos de alimentación.
- Repaso de las características de la dieta correcta: variada, completa, equilibrada, inocua, suficiente.
- Actividad: Los alumnos deben realizar un autodiagnóstico de sus hábitos de alimentación y compararlos con las características de la dieta correcta.
- Discusión en grupo sobre los resultados obtenidos y reflexión sobre la importancia de una alimentación saludable.
- Actividad: Crear un plan de alimentación semanal equilibrado, utilizando los alimentos que consumen en su comunidad.
Sesión 3:
Tema: Riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados.
- Introd