Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos.

Veronica Merida
Secundaria 3º Grado Saberes y pensamiento científico Química 2 Sesiones
Ubicación curricular
Contenido Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Explica cómo obtiene la energía el cuerpo humano, a partir de los nutrimentos e identifica los alimentos que los contienen.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
  • Pensamiento crítico
  • Vida saludable

Plan de clase

Planeación de clase:


Tema: Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos.


Objetivo (PDA): Explicar cómo obtiene el cuerpo humano la energía a partir de los nutrientes e identificar los alimentos que los contienen.


Metodología: Aprendizaje por indagación.


Secuencia didáctica:


Sesión 1 (45 minutos)



  1. Introducción (5 minutos)



    • Presentar el problema del acceso limitado a una gran cantidad y variedad de alimentos debido a la lejanía de la zona.

    • Plantear la importancia de una alimentación saludable y equilibrada para obtener la energía necesaria para el cuerpo.



  2. Actividad de indagación (30 minutos)



    • Dividir a los estudiantes en grupos de trabajo.

    • Proporcionar a cada grupo diferentes alimentos que sean una fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos.

    • Pedir a los grupos que investiguen y registren los nutrientes que contienen cada alimento y cómo se obtiene la energía del cuerpo a partir de ellos.

    • Facilitar recursos como libros, internet o material impreso para que los estudiantes realicen su investigación.



  3. Puesta en común (10 minutos)



    • Cada grupo presenta sus hallazgos al resto de la clase.

    • Fomentar la participación de todos los estudiantes y el intercambio de ideas y conocimientos.




Sesión 2 (45 minutos)



  1. Recapitulación (5 minutos)



    • Recordar brevemente lo aprendido en la sesión anterior sobre los nutrientes y cómo el cuerpo obtiene energía a partir de ellos.



  2. Actividad práctica (30 minutos)



    • Proporcionar a cada alumno una lista de alimentos comunes en la zona y preguntarles si creen que estos alimentos contienen carbohidratos, proteínas o lípidos.

    • Pedir a l