Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados y acciones para mejorar la alimentación.

Plan de clase

Planeación de clase:

Tema: Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados y acciones para mejorar la alimentación.

Objetivo (PDA): Establecer relaciones entre problemas asociados a la alimentación: sobrepeso, obesidad y desnutrición con factores de riesgo como consumo de alimentos y bebidas ultraprocesadas; analizar las causas y riesgos de trastornos de la alimentación como la anorexia y la bulimia.

Metodología: Aprendizaje por indagación.

Duración: 5 sesiones de 45 minutos cada una.

Secuencia didáctica:

Sesión 1:

• Introducción al tema: presentar y discutir con los alumnos el concepto de alimentación saludable y su importancia.


• Actividad: realizar una lluvia de ideas sobre los alimentos que consideran saludables y los que creen que no lo son.


• Investigación guiada: en grupos, los alumnos investigarán las características de una dieta correcta y las costumbres alimentarias de su comunidad.

Sesión 2:

• Recopilación y análisis de la información: cada grupo compartirá sus hallazgos con el resto de la clase.


• Actividad: realizar una lista de los alimentos ultraprocesados más consumidos por los alumnos y discutir los riesgos que estos implican para la salud.


• Reflexión: analizar las relaciones entre el consumo de alimentos ultraprocesados y los problemas de salud como el sobrepeso y la obesidad.

Sesión 3:

• Presentación de casos: exponer a los alumnos casos reales de personas que han sufrido trastornos de la alimentación como la anorexia y la bulimia.


• Debate: discutir las posibles causas y riesgos de estos trastornos, enfatizando la importancia de una alimentación equilibr