Introducción a la importancia de la higiene y limpieza en el consumo de alimentos

Lupita Montiel
Preescolar 1º Grado De lo humano y lo comunitario 5 Sesiones
Ubicación curricular
Contenido Consumo de alimentos y bebidas que benefician la salud, de acuerdo con los contextos socioculturales.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Practica hábitos de higiene y limpieza en el consumo y preparación de alimentos y bebidas.
Metodología Aprendizaje servicio
Escenario Escuela
Ejes Articuladores
  • Pensamiento crítico
  • Vida saludable

Plan de clase

Planeación de clase - Consumo de alimentos y bebidas que benefician la salud


Sesión 1:
Tema: Introducción a la importancia de la higiene y limpieza en el consumo de alimentos
Duración: 45 minutos


Secuencia didáctica:



  1. Inicio (10 minutos):



  • Saludo y presentación del tema "Higiene y limpieza en el consumo de alimentos".

  • Realización de una lluvia de ideas sobre los alimentos y bebidas que consumen regularmente y su relación con la salud.

  • Planteamiento del problema: "Los alumnos desconocen y no ponen en práctica los hábitos de higiene y limpieza para el consumo de alimentos".



  1. Desarrollo (30 minutos):



  • Presentación de un video corto sobre la importancia de la higiene y limpieza en el consumo de alimentos.

  • Diálogo y reflexión sobre el video, resaltando la importancia de cuidar nuestra salud a través de los hábitos de higiene y limpieza.

  • Elaboración de un cartel colectivo con consejos de higiene y limpieza para el consumo de alimentos.



  1. Cierre (5 minutos):



  • Recapitulación de los conceptos principales aprendidos.

  • Asignación de tareas para la siguiente sesión.


Sesión 2:
Tema: Práctica de hábitos de higiene y limpieza en la preparación de alimentos
Duración: 45 minutos


Secuencia didáctica:



  1. Inicio (10 minutos):



  • Recordatorio del tema anterior y del problema a abordar.

  • Realización de una lluvia de ideas sobre los hábitos de higiene y limpieza que deben seguir al preparar alimentos.



  1. Desarrollo (30 minutos):



  • Realización de una actividad práctica en la que los alumnos preparen una ensalada de frutas.

  • Durante la actividad, se reforzarán los conceptos de higiene y limpieza, asegurándose de que los alumnos sigan los pasos adecuados.

  • Diálogo sobre l