Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.

Plan de clase

Planeación de clase:

Tema: Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.

Objetivo PDA: Analiza etiquetas de diversos productos que consume regularmente para conocer los ingredientes que los componen, así como su contenido y aporte nutrimental, y tomar decisiones a favor de una alimentación saludable.

Metodología: Aprendizaje por indagación.

Sesión 1: Introducción a la alimentación saludable y análisis de etiquetas (45 minutos)

• Presentación del tema y su importancia para la salud.


• Actividad de lluvia de ideas para identificar los alimentos que los alumnos consumen regularmente y los que consideran saludables.


• Explicación sobre cómo analizar una etiqueta de alimentos y qué información importante se encuentra en ella.


• Ejercicio práctico: los alumnos traerán etiquetas de alimentos que consumen en casa y las analizarán en grupos pequeños.

Sesión 2: Características de la dieta correcta (45 minutos)

• Revisión de las etiquetas analizadas en la sesión anterior y discusión sobre los ingredientes y aportes nutrimentales de los alimentos.


• Presentación de la pirámide alimentaria y explicación de los grupos de alimentos y su importancia en una dieta equilibrada.


• Actividad práctica: los alumnos crearán una lista de compras de alimentos que cumplan con los requisitos de una dieta correcta.

Sesión 3: Costumbres de la comunidad y riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados (45 minutos)

• Investigación en grupos sobre las costumbres alimentarias de la comunidad.


• Discusión en clase sobre los riesgos del consumo de alimentos ultraproc