Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.

Plan de clase

Tema: Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.

Objetivo (PDA): Explicar las características de la dieta correcta: variada, completa, equilibrada, inocua, suficiente, y contrastarlas con los hábitos de alimentación para tomar decisiones en beneficio de la salud.

Metodología: Aprendizaje por indagación.

Problemática interdisciplinar: Convivencia, alimentación saludable.

Duración: 5 sesiones de 45 minutos cada una.

Secuencia didáctica:

Sesión 1:

• Presentación del tema y los objetivos de la clase.


• Realización de una lluvia de ideas sobre la alimentación y los alimentos que consumen habitualmente.


• Introducción al concepto de dieta correcta y sus características.


• Actividad de observación y clasificación de alimentos según su grado de procesamiento.

Sesión 2:

• Recapitulación de la sesión anterior.


• Presentación de la pirámide alimentaria y explicación de los grupos de alimentos.


• Realización de un juego de asociación para identificar los alimentos de cada grupo.


• Discusión sobre la importancia de cada grupo de alimentos en una dieta equilibrada.

Sesión 3:

• Retroalimentación de la sesión anterior.


• Presentación de los riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados.


• Análisis de etiquetas de alimentos ultraprocesados y identificación de sus ingredientes y aditivos.


• Debate sobre los efectos negativos de estos alimentos en la salud.

Sesión 4:

• Repaso de los temas anteriores.


• Investigación en parejas sobre las costumbres de alimentación de la comunidad.


• Presentación de los resultados de la investigación y reflexión