Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados y acciones para mejorar la alimentación.
Rosa Ramírez- Pensamiento crítico
- Vida saludable
Plan de clase
Tema: Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados y acciones para mejorar la alimentación.
Objetivo (PDA): Indagar posibles riesgos de los hábitos de alimentación personales y familiares, como diabetes, hipertensión, colesterol elevado, entre otros; proponer posibles cambios en su alimentación a partir de las alternativas disponibles en su localidad y en las prácticas de higiene relacionadas con la preparación y consumo de alimentos.
Metodología: Aprendizaje por indagación
Duración: 5 sesiones de 45 minutos cada una
Secuencia didáctica:
Sesión 1: Introducción al tema y exploración de conocimientos previos (45 minutos)
- Presentación del tema: Alimentación saludable y su importancia para la salud.
- Realizar una lluvia de ideas para recoger los conocimientos previos de los alumnos sobre el tema.
- Explicar el objetivo de la unidad y su relación con la vida saludable.
- Realizar una actividad grupal donde los alumnos compartan sus experiencias personales con la alimentación y los alimentos que consideran saludables o no.
Sesión 2: Características de una dieta correcta y hábitos alimentarios (45 minutos)
- Mostrar a los alumnos una pirámide alimentaria y explicarles las diferentes categorías de alimentos.
- Discutir en grupos pequeños sobre los principales grupos de alimentos y su importancia en la dieta.
- Realizar una actividad práctica donde los alumnos planifiquen un menú saludable para un día, teniendo en cuenta los diferentes grupos de alimentos.
Sesión 3: Costumbres de la comunidad y riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados (45 minutos)
- Investigar en grupos