Alimentación saludable

Plan de clase

Planeación de clase: Alimentación saludable

Objetivo (PDA): Analizar etiquetas de diversos productos que consumen regularmente para conocer los ingredientes que los componen, así como su contenido y aporte nutrimental, y tomar decisiones a favor de una alimentación saludable.

Metodología: Aprendizaje por indagación

Problemática interdisciplinar: Uso y costumbres que afectan la salud positiva o negativamente en alimentaciones e higiene.

Duración: 5 sesiones de 45 minutos cada una.

Secuencia didáctica:

Sesión 1:

• Presentación del tema: Introducir el tema de alimentación saludable y la importancia de una dieta correcta para mantener una buena salud.


• Actividad inicial: Realizar una lluvia de ideas con los alumnos sobre los alimentos que consumen regularmente y cómo creen que estos afectan su salud.


• Presentación del problema: Plantear la problemática de los alimentos ultraprocesados y cómo pueden afectar negativamente la salud.


• Actividad principal: Dividir a los alumnos en grupos y asignarles la tarea de investigar sobre los ingredientes y aporte nutricional de un producto ultraprocesado de su elección. Deberán traer la etiqueta del producto para analizarla en la siguiente sesión.

Sesión 2:

• Repaso del tema anterior: Recordar la importancia de una alimentación saludable y los riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados.


• Actividad de análisis de etiquetas: Los alumnos analizarán en sus grupos las etiquetas de los productos que investigaron en la sesión anterior. Deberán identificar los ingredientes, el contenido nutricional y el aporte de cada nutriente.


• Puesta en común: Cada grupo compartirá sus hallazgos con el resto de la clase y se discutirán las con