Alimentación saludable y sus riesgos

Plan de clase

Planeación de clase: Alimentación saludable y sus riesgos

Objetivo de la clase:

• Establecer relaciones entre problemas asociados a la alimentación: sobrepeso, obesidad y desnutrición, con factores de riesgo como el consumo de alimentos y bebidas ultraprocesadas.


• Analizar las causas y riesgos de trastornos de la alimentación como la anorexia y la bulimia.

Metodología: Aprendizaje por indagación

Duración de la clase: 1 sesión de 45 minutos

Secuencia didáctica:

Sesión 1:

1. Iniciar la clase con una breve introducción sobre la importancia de una alimentación saludable y cómo puede afectar nuestra salud.


2. Realizar una lluvia de ideas con los alumnos sobre qué significa para ellos una dieta correcta y cuáles son los alimentos que consideran saludables.


3. Dividir a los alumnos en grupos y asignarles la tarea de investigar las características de una dieta correcta, tomando en cuenta los diferentes grupos de alimentos, por ejemplo, frutas, verduras, carnes, lácteos, etc.


4. Cada grupo debe presentar sus hallazgos al resto de la clase, fomentando la participación y el intercambio de ideas.


5. Luego de las presentaciones, realizar una actividad en la que los alumnos analicen las costumbres alimentarias de su comunidad y reflexionen sobre qué aspectos podrían mejorar para tener una alimentación más saludable.


6. Finalizar la sesión con una discusión grupal sobre los riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, como el sobrepeso, la obesidad y la desnutrición.

Instrumentos de evaluación formativa:

1. Cuestionario de comprensión: Los alumnos deberán responder preguntas relacionadas con los conceptos aprendidos en la clase, como las características de una dieta correc