Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.

Plan de clase

Tema: Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.

Objetivo (PDA): Analizar etiquetas de diversos productos que consumen regularmente para conocer los ingredientes que los componen, así como su contenido y aporte nutrimental, y tomar decisiones a favor de una alimentación saludable.

Metodología: Aprendizaje por indagación.

Duración: 5 sesiones de 45 minutos cada una.

Secuencia didáctica:

Sesión 1: Introducción al tema y diagnóstico inicial (45 minutos)

• Presentación del tema y su importancia para la salud.


• Realización de una lluvia de ideas sobre los alimentos que consumen regularmente y sus características.


• Realización de una encuesta sobre los hábitos de alimentación de los alumnos y análisis de los resultados.


• Reflexión en grupo sobre los resultados obtenidos y los posibles problemas relacionados con los malos hábitos de alimentación.

Sesión 2: Características de una dieta correcta (45 minutos)

• Exposición del concepto de una dieta correcta, destacando la importancia de consumir alimentos variados y equilibrados.


• Realización de una actividad práctica en la que los alumnos identifiquen los diferentes grupos de alimentos y su función en el organismo.


• Elaboración de un collage o mural con imágenes de alimentos que representen cada grupo.

Sesión 3: Riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados (45 minutos)

• Exposición de los riesgos para la salud asociados con el consumo frecuente de alimentos ultraprocesados.


• Análisis de etiquetas de productos ultraprocesados y discusión sobre los ingredientes y su impacto en la s