Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.
GRISELDA ZULEMA VIEYRA- Pensamiento crítico
- Vida saludable
Plan de clase
Planeación de clase
Tema: Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.
Objetivo: Establecer relaciones entre problemas asociados a la alimentación: sobrepeso, obesidad y desnutrición con factores de riesgo como consumo de alimentos y bebidas ultraprocesadas; analizar las causas y riesgos de trastornos de la alimentación como la anorexia y la bulimia.
Metodología: Aprendizaje por indagación.
Enfoque: Vida saludable y Pensamiento crítico.
Sesión 1: Introducción al tema y exploración de conocimientos previos (45 minutos)
- Presentar el tema de la alimentación saludable y preguntar a los alumnos qué saben al respecto.
- Realizar una lluvia de ideas en la pizarra sobre los diferentes alimentos que conocen y su clasificación en saludables y no saludables.
- Mostrar imágenes de alimentos ultraprocesados y preguntar si los reconocen. Discutir los riesgos de consumir este tipo de alimentos.
Sesión 2: Características de la dieta correcta y costumbres de la comunidad (45 minutos)
- Explicar las características de una dieta correcta y equilibrada, incluyendo la importancia de consumir frutas, verduras, proteínas, carbohidratos, y grasas saludables.
- Realizar una actividad grupal donde los alumnos investiguen las costumbres alimenticias de su comunidad y las comparen con una dieta correcta.
- Realizar una puesta en común de los resultados y discutir sobre la importancia de una alimentación variada y balanceada.
Sesión 3: Riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados (45 minutos)
- Profundizar en los riesgos para la salud asociados al consum