Características de una alimentación saludable y costumbres de la comunidad

Patricia Elena Enriquez
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Establece relaciones entre problemas asociados a la alimentación: sobrepeso, obesidad y desnutrición con factores de riesgo como consumo de alimentos y bebidas ultraprocesadas; analiza las causas y riesgos de trastornos de la alimentación como la anorexia y la bulimia.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
  • Igualdad de género
  • Vida saludable

Plan de clase

Sesión 1: Características de una alimentación saludable y costumbres de la comunidad (45 minutos)


Objetivo: Que los alumnos identifiquen las características de una alimentación saludable y reconozcan las costumbres de su comunidad relacionadas con la alimentación.


Actividades:



  1. Inicio (5 minutos):



    • Saludo a los alumnos.

    • Presentación del tema de la clase: Alimentación saludable.



  2. Introducción (10 minutos):



    • Realizar una lluvia de ideas sobre qué creen que significa tener una alimentación saludable.

    • Mostrar imágenes de diferentes alimentos y pedir a los alumnos que clasifiquen aquellos que consideren saludables y no saludables.



  3. Desarrollo (25 minutos):



    • Explicar las características de una alimentación saludable: consumo equilibrado de nutrientes, variedad de alimentos, evitar alimentos ultraprocesados, etc.

    • Realizar una actividad en grupos donde los alumnos investiguen y saquen conclusiones sobre las costumbres de su comunidad en relación a la alimentación (platos típicos, alimentos locales, etc.).

    • Cada grupo compartirá sus conclusiones con el resto de la clase.



  4. Cierre (5 minutos):



    • Realizar una reflexión grupal sobre la importancia de tener una alimentación saludable y respetar las costumbres alimentarias de su comunidad.

    • Asignar una tarea para la próxima sesión: investigar sobre los riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados.




Sesión 2: Riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados y acciones para mejorar la alimentación (45 minutos)


Objetivo: Que los alumnos comprendan los riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados y propongan acciones para mejorar la alimentación.


Actividades:



  1. Inicio (5 minutos)