Características de una alimentación saludable y costumbres de la comunidad
Patricia Elena Enriquez
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Establece relaciones entre problemas asociados a la alimentación: sobrepeso, obesidad y desnutrición con factores de riesgo como consumo de alimentos y bebidas ultraprocesadas; analiza las causas y riesgos de trastornos de la alimentación como la anorexia y la bulimia.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
- Igualdad de género
- Vida saludable
Plan de clase
Sesión 1: Características de una alimentación saludable y costumbres de la comunidad (45 minutos)
Objetivo: Que los alumnos identifiquen las características de una alimentación saludable y reconozcan las costumbres de su comunidad relacionadas con la alimentación.
Actividades:
Inicio (5 minutos):
- Saludo a los alumnos.
- Presentación del tema de la clase: Alimentación saludable.
Introducción (10 minutos):
- Realizar una lluvia de ideas sobre qué creen que significa tener una alimentación saludable.
- Mostrar imágenes de diferentes alimentos y pedir a los alumnos que clasifiquen aquellos que consideren saludables y no saludables.
Desarrollo (25 minutos):
- Explicar las características de una alimentación saludable: consumo equilibrado de nutrientes, variedad de alimentos, evitar alimentos ultraprocesados, etc.
- Realizar una actividad en grupos donde los alumnos investiguen y saquen conclusiones sobre las costumbres de su comunidad en relación a la alimentación (platos típicos, alimentos locales, etc.).
- Cada grupo compartirá sus conclusiones con el resto de la clase.
Cierre (5 minutos):
- Realizar una reflexión grupal sobre la importancia de tener una alimentación saludable y respetar las costumbres alimentarias de su comunidad.
- Asignar una tarea para la próxima sesión: investigar sobre los riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados.
Sesión 2: Riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados y acciones para mejorar la alimentación (45 minutos)
Objetivo: Que los alumnos comprendan los riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados y propongan acciones para mejorar la alimentación.
Actividades:
- Inicio (5 minutos)