Introducción a la cultura alimentaria mexicana

Aguilar Avila
Preescolar 3º Grado De lo humano y lo comunitario 5 Sesiones
Ubicación curricular
Contenido Consumo de alimentos y bebidas que benefician la salud, de acuerdo con los contextos socioculturales.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Aprecia la cultura alimentaria mexicana, y descubre la diversidad de ingredientes que existen en el país, así como la influencia de otras culturas en el consumo y preparación de alimentos.
Metodología Aprendizaje servicio
Escenario Aula
Ejes Articuladores
  • Vida saludable
  • Apropiación de las culturas a través de la lectura y la escritura

Plan de clase

Sesión 1: Introducción a la cultura alimentaria mexicana (45 minutos)



  • Presentación de la clase e introducción al tema del consumo de alimentos y bebidas que benefician la salud.

  • Lectura de un cuento infantil sobre la gastronomía mexicana.

  • Actividad de escritura: los alumnos escribirán una lista de los alimentos y bebidas que conocen y consumen regularmente.

  • Reflexión grupal sobre la importancia de conocer y valorar la cultura alimentaria mexicana.


Sesión 2: La diversidad de ingredientes en México (45 minutos)



  • Repaso de la sesión anterior y revisión de las listas de alimentos y bebidas elaboradas por los alumnos.

  • Lectura de un texto informativo sobre la diversidad de ingredientes en México.

  • Actividad de lectura interactiva: los alumnos en parejas leerán y comentarán distintas recetas de platillos mexicanos.

  • Actividad de escritura: los alumnos escribirán una receta de su platillo mexicano favorito.


Sesión 3: Influencia de otras culturas en la gastronomía mexicana (45 minutos)



  • Repaso de la sesión anterior y revisión de las recetas elaboradas por los alumnos.

  • Lectura de un texto informativo sobre la influencia de otras culturas en la gastronomía mexicana.

  • Actividad de investigación en equipos: los alumnos investigarán la influencia de una cultura extranjera en un platillo mexicano.

  • Presentación de los resultados de la investigación ante el grupo.


Sesión 4: Elaboración de un libro de recetas (45 minutos)



  • Repaso de la sesión anterior y reflexión sobre la importancia de valorar la diversidad cultural en la gastronomía.

  • Actividad de escritura creativa: los alumnos escribirán una receta inventada que combine ingredientes de diferentes culturas.

  • Act