Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados

secundaria rafael
Secundaria 1º Grado Saberes y pensamiento científico Biología 5 Sesiones
Ubicación curricular
Contenido Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Formula hipótesis acerca de las consecuencias de carencia o exceso de nutrimientos en la dieta; interpreta datos que muestran la correlación entre la incidencia de enfermedades como la caries e hipertensión y el consumo de exceso de sal, azúcar y grasas saturadas.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Comunidad
Ejes Articuladores
  • Pensamiento crítico
  • Vida saludable

Plan de clase

Planeación de clase: Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados


Tema: Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados


Objetivo: Los alumnos formularán hipótesis acerca de las consecuencias de carencia o exceso de nutrientes en la dieta y podrán interpretar datos que muestren la correlación entre la incidencia de enfermedades como la caries e hipertensión y el consumo excesivo de sal, azúcar y grasas saturadas.


Metodología: Aprendizaje por indagación


Problemática a atender: En la comunidad existe un número muy alto de personas con sobrepeso pero también se ven en las calles muchos negocios de golosinas.


Secuencia didáctica:


Sesión 1 (45 minutos):



  • Presentación del tema: Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados.

  • Actividad de motivación: Realizar una encuesta a los alumnos preguntando sobre sus hábitos alimenticios y su conocimiento sobre los problemas de salud relacionados con la alimentación.

  • Introducción a la metodología del aprendizaje por indagación y explicación de los pasos a seguir.

  • Formulación de preguntas de indagación en grupos pequeños sobre las consecuencias de carencia o exceso de nutrientes en la dieta.


Sesión 2 (45 minutos):



  • Presentación de los resultados de la encuesta realizada en la sesión anterior.

  • Actividad de investigación en grupos: Los alumnos buscarán información en diferentes fuentes (libros, internet, etc.) para responder a las preguntas formuladas en la sesión anterior.

  • Registro de la información recolectada en un cuadro comparativo.


Sesión 3 (45 minutos):