Introducción al tema y análisis de la problemática

Plan de clase

Sesión 1: Introducción al tema y análisis de la problemática (45 minutos)

• Presentación del tema: Acciones individuales que repercuten en la conservación y mejora de la salud.


• Explicación del objetivo: Comprender los riesgos del consumo de alimentos procesados y ultraprocesados en la salud y el ambiente, para favorecer la adopción de prácticas alimentarias saludables y sostenibles.


• Breve introducción a la metodología de Aprendizaje-Servicio.


• Presentación del problema: Mala alimentación y sus consecuencias para la salud y el medio ambiente.


• Realizar una lluvia de ideas sobre las causas y consecuencias de la mala alimentación.


• Formación de equipos de trabajo para investigar en casa sobre el tema y recopilar información para la siguiente sesión.

Sesión 2: Investigación y reflexión sobre la cultura alimentaria (45 minutos)

• Revisión de la información recopilada por los equipos de trabajo.


• Discusión en grupos sobre los hallazgos y problemáticas identificadas.


• Reflexión acerca de la relación entre la alimentación y la salud personal y del medio ambiente.


• Planteamiento de estrategias individuales y colectivas para mejorar la alimentación y reducir el consumo de alimentos procesados y ultraprocesados.

Sesión 3: Planificación de acciones individuales y colectivas (45 minutos)

• Presentación de las estrategias planteadas por los equipos de trabajo.


• Debate y selección de las mejores estrategias para abordar el problema de la mala alimentación.


• Organización de acciones individuales y colectivas para mejorar la alimentación y promover prácticas alimentarias saludables y sostenibles.


• Elaboración de un plan de acción detallado por parte de cada equipo, defin