Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos.

Plan de clase

Tema: Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos.

Objetivo (PDA): Explicar cómo obtiene el cuerpo humano la energía a partir de los nutrientes e identificar los alimentos que los contienen.

Metodología: Aprendizaje por indagación.

Problema interdisciplinar: Conocer cómo tener una alimentación digna a través de nutrientes, actividad física y los alimentos.

Enfoque: Inclusión y Vida Saludable.

Sesión 1 (45 minutos):

Introducción:

• Presentación del tema y objetivo de la clase.


• Pregunta de inicio: ¿De dónde obtiene el cuerpo humano la energía?

Desarrollo:

1. Actividad inicial: Los alumnos se dividirán en grupos y realizarán una lluvia de ideas sobre los alimentos que consumen diariamente y cómo creen que les dan energía.


2. Presentación de conceptos básicos: carbohidratos, proteínas y lípidos. Explicación de su función y ejemplos de alimentos que los contienen.


3. Actividad práctica: Los alumnos investigarán en grupos pequeños sobre los nutrientes que contienen diferentes alimentos y elaborarán una tabla con la información recopilada.


4. Puesta en común: Cada grupo presentará su tabla y se discutirá en conjunto la importancia de los nutrientes y los alimentos en la obtención de energía.

Cierre:

• Reflexión final: ¿Cómo podemos asegurarnos de tener una alimentación equilibrada y obtener la energía suficiente?


• Tarea: Los alumnos deberán investigar un caso de malnutrición y realizar un informe sobre cómo podría prevenirse o tratarse.

Sesión 2 (45 minutos):

Inicio:

• Repaso de la sesión anterior y retroalimentación sobre la tarea asignada.

Desarrollo:

1. Actividad: Los alumnos se organizarán en grupos y realizarán una investig