Alimentación saludable y riesgos asociados

Yazmin Garcia
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Establece relaciones entre problemas asociados a la alimentación: sobrepeso, obesidad y desnutrición con factores de riesgo como consumo de alimentos y bebidas ultraprocesadas; analiza las causas y riesgos de trastornos de la alimentación como la anorexia y la bulimia.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Escuela
Ejes Articuladores
  • Pensamiento crítico
  • Vida saludable

Plan de clase

Planeación de clase: Alimentación saludable y riesgos asociados


Objetivo (PDA): Establecer relaciones entre problemas asociados a la alimentación: sobrepeso, obesidad y desnutrición con factores de riesgo como consumo de alimentos y bebidas ultraprocesadas; analizar las causas y riesgos de trastornos de la alimentación como la anorexia y la bulimia.


Metodología: Aprendizaje por indagación


Enfoque: Vida saludable y Pensamiento crítico


Duración: 5 sesiones de 45 minutos cada una


Secuencia didáctica:


Sesión 1: Introducción al tema de la alimentación saludable y sus características (45 minutos)



  • Presentar el tema a través de una lluvia de ideas sobre qué es una alimentación saludable y cuáles son los beneficios de una dieta correcta.

  • Realizar una actividad de clasificación de alimentos en saludables y no saludables, fundamentada en criterios proporcionados por el docente.

  • Mostrar imágenes de platos de comida y analizar si representan una alimentación equilibrada y saludable.

  • Establecer una lista de características de una dieta correcta y discutir cómo se pueden aplicar en la vida diaria.


Sesión 2: Costumbres de la comunidad y su relación con la alimentación (45 minutos)



  • Invitar a los alumnos a investigar las costumbres alimenticias de su comunidad y su relación con la alimentación saludable.

  • Organizar una sesión de intercambio de ideas y experiencias sobre las costumbres alimenticias de la comunidad e identificar si se ajustan a una dieta correcta.

  • Reflexionar sobre cómo se podrían mejorar las costumbres alimenticias de la comunidad y propiciar una discusión sobre posibles acciones para lograrlo.


Sesión 3: Riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados