Consumo de alimentos y bebidas que benefician la salud
#730 Priscila del Carmen Moreno
Ubicación curricular
Contenido Consumo de alimentos y bebidas que benefician la salud, de acuerdo con los contextos socioculturales.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Aprecia la cultura alimentaria mexicana, y descubre la diversidad de ingredientes que existen en el país, así como la influencia de otras culturas en el consumo y preparación de alimentos.
Metodología Aprendizaje servicio
Escenario Aula
Ejes Articuladores
- Interculturalidad crítica
- Vida saludable
Plan de clase
Secuencia didáctica: Consumo de alimentos y bebidas que benefician la salud
Sesión 1: Introducción al tema (45 minutos)
Objetivo: Introducir a los alumnos al tema del consumo de alimentos y bebidas que benefician la salud, resaltando la importancia de apreciar la cultura alimentaria mexicana y la diversidad de ingredientes que existen en el país.
Actividades:
- Iniciar la sesión con una dinámica de presentación en la que los alumnos compartan sus alimentos y bebidas favoritos.
- Realizar una lluvia de ideas en la que los alumnos mencionen los alimentos y bebidas que consideran saludables.
- Presentar imágenes de diferentes alimentos y bebidas típicas mexicanas, destacando sus ingredientes y características.
- Promover una reflexión en grupo sobre la influencia de otras culturas en el consumo y preparación de alimentos en México.
- Realizar una actividad práctica en la que los alumnos preparen y degusten una receta saludable mexicana.
Sesión 2: Conocimiento de los alimentos (45 minutos)
Objetivo: Conocer los diferentes grupos de alimentos y su importancia para una alimentación saludable.
Actividades:
- Repasar los grupos de alimentos esenciales para una alimentación saludable: frutas, verduras, cereales, lácteos y proteínas.
- Realizar una actividad interactiva en la que los alumnos clasifiquen diferentes alimentos en sus respectivos grupos.
- Presentar información sobre la importancia de cada grupo de alimentos y cómo pueden beneficiar la salud.
- Realizar una actividad práctica en la que los alumnos identifiquen y nombren diferentes alimentos de cada grupo.
- Realizar una reflexión grupal sobre la importancia de incluir alimentos de cada grupo en la dieta