Alimentación saludable y comprensión lectora relacionada con el tema de día de muertos
Carlos Chevez
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Propone platillos para el consumo familiar en los que incorpora alimentos regionales y de temporada que brinden una alimentación saludable a bajo costo.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
- Inclusión
- Apropiación de las culturas a través de la lectura y la escritura
Plan de clase
Planeación de clase: Alimentación saludable y comprensión lectora relacionada con el tema de día de muertos
Sesión 1 (45 minutos)
Objetivo de aprendizaje: Los alumnos propondrán platillos para el consumo familiar en los que se incorporen alimentos regionales y de temporada que brinden una alimentación saludable a bajo costo.
Secuencia didáctica:
- Inicio (10 minutos):
- Saludo y breve conversación sobre la importancia de una alimentación saludable.
- Presentación del tema: Alimentación saludable y características de la dieta correcta.
- Actividad para activar conocimientos previos: Pregunta a los alumnos qué saben sobre los alimentos saludables y cuáles son sus características.
- Desarrollo (25 minutos):
- Exposición del docente sobre los conceptos clave de una alimentación saludable y los alimentos regionales y de temporada.
- Indicaciones para la actividad práctica: los alumnos formarán grupos y tendrán que investigar sobre los alimentos regionales y de temporada en su comunidad.
- Los grupos deberán buscar recetas de platillos que incluyan estos alimentos y que sean saludables y económicos.
- Cada grupo presentará su receta al resto de la clase, explicando los beneficios nutricionales y económicos de los ingredientes utilizados.
- Cierre (10 minutos):
- Reflexión sobre la importancia de una alimentación saludable y de la utilización de alimentos regionales y de temporada.
- Tarea: Los alumnos deberán hacer un dibujo o escribir un texto corto sobre un platillo saludable que les gustaría probar en su casa, incluyendo los alimentos regionales y de temporada que usarían.
Sesión 2 (45 minutos)
Objetivo de aprendizaje: Los alumnos comprenderán la importancia de la