Consumo de alimentos y bebidas que benefician la salud, de acuerdo con los contextos socioculturales

Plan de clase

Tema: Consumo de alimentos y bebidas que benefician la salud, de acuerdo con los contextos socioculturales

Objetivo de aprendizaje:
Distinguir alimentos y bebidas que son saludables, así como los que ponen en riesgo la salud, y reconocer que existen opciones alimentarias sanas que contribuyen a una mejor calidad de vida para todas las personas.

Metodología: Aprendizaje servicio

Problema a atender: Alimentos saludables y alimentos chatarra

Secuencia didáctica:

Sesión 1 (45 minutos):

• Presentación del tema y establecimiento de los conceptos básicos sobre alimentos saludables y alimentos chatarra.


• Realización de una lluvia de ideas sobre los alimentos que los estudiantes consideran saludables y los que consideran poco saludables.


• Clasificación de los alimentos mencionados por los estudiantes en categorías de saludables y no saludables.


• Actividad práctica: Los estudiantes llevarán una lista de los alimentos que consumen durante un día y la clasificarán en saludables y no saludables.

Sesión 2 (45 minutos):

• Repaso de la clasificación de alimentos saludables y no saludables realizada en la sesión anterior.


• Introducción de los conceptos de nutrientes y beneficios para la salud.


• Actividad práctica: Los estudiantes realizarán una actividad de recortar y pegar, en la que identificarán los diferentes nutrientes presentes en los alimentos saludables y los beneficios para la salud que proporcionan.

Sesión 3 (45 minutos):

• Conversación sobre los contextos socioculturales y su influencia en los hábitos alimentarios.


• Presentación de diferentes platos típicos de la región y discusión sobre los ingredientes y su valor nutricional.


• Actividad práctica: Los estudiante