Introducción al tema y exploración de conocimientos previos
EMERSON NACAVERA
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Describe de dónde provienen y cómo se producen o procesan los alimentos que consume y los beneficios nutrimentales que estos tienen; diseña distintos menús basados en las características de la dieta correcta.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
- Apropiación de las culturas a través de la lectura y la escritura
- Artes y experiencias estéticas
Plan de clase
Sesión 1: Introducción al tema y exploración de conocimientos previos
- Duración: 45 minutos
Objetivo específico: Los alumnos describirán de dónde provienen y cómo se producen o procesan los alimentos que consumen y los beneficios nutrimentales que estos tienen.
Actividades:
- El docente presenta el tema de la alimentación saludable y explica brevemente la importancia de una dieta correcta.
- Se realiza una lluvia de ideas para conocer los conocimientos previos de los alumnos sobre el origen de los alimentos y sus beneficios nutrimentales.
- Los alumnos se organizan en parejas o grupos pequeños y el docente les proporciona imágenes de diferentes alimentos. Los alumnos deben analizar y discutir de dónde creen que provengan esos alimentos y qué beneficios nutrimentales creen que aporten.
- Cada grupo comparte sus conclusiones con el resto de la clase y se genera una lista en el pizarrón con los resultados.
Sesión 2: Características de la dieta correcta y costumbres de la comunidad
- Duración: 45 minutos
Objetivo específico: Los alumnos identificarán las características de una dieta correcta y conocerán las costumbres alimenticias de su comunidad.
Actividades:
- El docente explica las características de una dieta correcta, haciendo énfasis en la variedad de alimentos, consumo de frutas y verduras, moderación en el consumo de grasas y azúcares, entre otros hábitos saludables.
- Se muestra a los alumnos distintas imágenes de platos de comida típicos de su comunidad y de otras culturas. Se les invita a comentar sobre los ingredientes y si consideran que se trata de una alimentación saludable.
- Los alumnos se organizan en grupos y realizan una investigación sobre la