Alimentación saludable y sus riesgos

Plan de clase

Planeación de clase: Alimentación saludable y sus riesgos

Objetivo: Establecer relaciones entre problemas asociados a la alimentación y factores de riesgo, analizando las causas y riesgos de trastornos de la alimentación.

Metodología: Aprendizaje por indagación.

Secuencia didáctica:

Sesión 1:

• Introducción al tema de la alimentación saludable y sus riesgos.


• Explicación de los conceptos de sobrepeso, obesidad y desnutrición.


• Actividad: Realizar una lluvia de ideas sobre los factores de riesgo que pueden contribuir a estos problemas de alimentación.

Sesión 2:

• Conversación sobre el consumo de alimentos y bebidas ultraprocesadas.


• Análisis de los riesgos asociados a estos alimentos.


• Actividad: Investigar en grupos sobre los efectos negativos del consumo de alimentos ultraprocesados y elaborar un cartel informativo.

Sesión 3:

• Investigación sobre las costumbres alimentarias de la comunidad.


• Comparación de las prácticas alimentarias saludables y no saludables.


• Actividad: Realizar una encuesta entre los compañeros para conocer sus hábitos alimentarios y analizar los resultados.

Sesión 4:

• Análisis de los trastornos de la alimentación, como la anorexia y la bulimia.


• Investigación sobre las causas y los riesgos de estos trastornos.


• Actividad: Realizar una dramatización o presentación oral sobre los riesgos de los trastornos de la alimentación.

Sesión 5:

• Acciones para mejorar la alimentación.


• Elaboración de un plan de acción personal para mejorar los hábitos alimentarios.


• Actividad: Diseñar un folleto informativo con consejos para llevar una alimentación saludable.

Instrumentos de evaluación formativa:

1. Cuestionario de autoevaluación: Los alumn