Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados.

Yeyetzi González
Secundaria 1º Grado Saberes y pensamiento científico Biología 4 Sesiones
Ubicación curricular
Contenido Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Formula hipótesis acerca de las consecuencias de carencia o exceso de nutrimientos en la dieta; interpreta datos que muestran la correlación entre la incidencia de enfermedades como la caries e hipertensión y el consumo de exceso de sal, azúcar y grasas saturadas.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
  • Pensamiento crítico
  • Vida saludable

Plan de clase

Planeación de clase - Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados


Sesión 1 (45 minutos) - Introducción al tema y formulación de hipótesis


Objetivo: Los alumnos formularán hipótesis sobre las consecuencias de la carencia o exceso de nutrientes en la dieta.



  • Inicio (5 minutos): Realizar una breve dinámica para despertar el interés de los alumnos, como por ejemplo un juego de preguntas y respuestas relacionado con la alimentación y la salud.



  • Desarrollo (30 minutos):



    1. Presentar el tema y explicar la importancia de una alimentación saludable para prevenir enfermedades.

    2. Proporcionar información sobre los diferentes nutrientes y su función en el organismo.

    3. Realizar una lluvia de ideas en la que los alumnos compartan lo que ya saben sobre el tema.

    4. Dividir a los alumnos en grupos y asignarles la tarea de formular hipótesis sobre las consecuencias de la carencia o exceso de nutrientes en la dieta.

    5. Cada grupo presentará una hipótesis al resto de la clase y se abrirá un debate sobre las diferentes ideas planteadas.



  • Cierre (10 minutos): Resumir los conceptos principales abordados en la sesión y asignar una tarea para la siguiente sesión, en la que los alumnos recopilarán datos sobre la correlación entre el consumo de sal, azúcar y grasas saturadas y la incidencia de enfermedades como la caries e hipertensión.




Sesión 2 (45 minutos) - Interpretación de datos sobre la correlación entre el consumo de alimentos ultraprocesados y enfermedades


Objetivo: Los alumnos interpretarán datos que muestran la correlación entre la incidencia de enfermedades como la caries e hipertensión y el consumo de exceso