Introducción al tema
Manuel Lopez
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Analiza etiquetas de diversos productos que consume regularmente para conocer los ingredientes que los componen, así como su contenido y aporte nutrimental, y tomar decisiones a favor de una alimentación saludable.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
- Pensamiento crítico
- Vida saludable
Plan de clase
Sesión 1: Introducción al tema (45 minutos)
Objetivo de la sesión: Introducir el tema de la alimentación saludable y sensibilizar a los alumnos sobre la importancia de una dieta equilibrada.
Actividades:
- Inicio de la clase: Realizar una lluvia de ideas sobre los alimentos que consumen regularmente y cómo creen que afectan a su salud.
- Presentación del tema: Exponer brevemente el concepto de alimentación saludable y mencionar las características de una dieta correcta.
- Actividad de indagación: Dividir a los alumnos en grupos y proporcionarles diferentes etiquetas de alimentos. Los alumnos deberán analizar las etiquetas, identificar los ingredientes y discutir en grupo si consideran que el producto es saludable o no. Posteriormente, cada grupo deberá compartir sus conclusiones con el resto de la clase.
- Reflexión final: Realizar una pequeña discusión en grupo sobre las conclusiones obtenidas y sus implicaciones en la alimentación de cada uno.
Sesión 2: Costumbres de la comunidad (45 minutos)
Objetivo de la sesión: Conocer las costumbres alimentarias de la comunidad y su relación con la alimentación saludable.
Actividades:
- Inicio de la clase: Pedir a los alumnos que realicen una encuesta a miembros de su familia o comunidad sobre sus hábitos alimentarios.
- Análisis de los resultados: En grupo, los alumnos deberán compartir y discutir los resultados de sus encuestas, identificando aquellos hábitos alimentarios que consideran saludables y aquellos que no lo son.
- Actividad de indagación: Dividir a los alumnos en grupos y asignarles un hábito alimentario específico (por ejemplo, el consumo excesivo de alimentos ultraprocesados). Cada grupo deberá investigar