Introducción a la alimentación saludable
Gonzalez Partida Carlos
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable, con base en el Plato del Bien Comer, así como prácticas culturales y la toma de decisiones encaminadas a favorecer la salud y el medio ambiente y la economía familiar.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Reconoce y valora las prácticas culturales, relacionadas con la alimentación saludable presentes en su comunidad, como la milpa, y la rotación de cultivos, que favorecen la producción y consumo responsable, la obtención de una variedad de alimentos y el cuidado del medio ambiente.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
- Pensamiento crítico
- Vida saludable
Plan de clase
Sesión 1:
Tema: Introducción a la alimentación saludable
Duración: 45 minutos
Objetivos:
- Reconocer la importancia de una alimentación saludable para el bienestar personal y el cuidado del medio ambiente.
- Identificar las prácticas culturales relacionadas con la alimentación saludable presentes en la comunidad.
Actividades:
- Presentación del tema: Iniciar la sesión con una breve introducción sobre la importancia de una alimentación saludable y su relación con el cuidado del medio ambiente y la economía familiar.
- Lectura y análisis de texto: Leer en voz alta un texto que explique los conceptos básicos de la alimentación saludable y su relación con el medio ambiente. Luego, realizar preguntas de comprensión para fomentar el pensamiento crítico.
- Investigación en grupos: Dividir a los alumnos en grupos y asignarles una práctica cultural relacionada con la alimentación saludable presente en su comunidad, como la milpa o la rotación de cultivos. Cada grupo deberá investigar y recopilar información sobre dicha práctica, su importancia y cómo contribuye a la producción y consumo responsable, la variedad de alimentos y el cuidado del medio ambiente.
- Presentación y discusión en plenaria: Cada grupo compartirá sus hallazgos con el resto de la clase y se abrirá un espacio de discusión para analizar las similitudes y diferencias entre las prácticas culturales investigadas.
Recursos:
- Textos sobre alimentación saludable y prácticas culturales relacionadas.
- Papel y lápiz para tomar notas durante la investigación.
- Espacio para la discusión en plenaria.
Sesión 2:
Tema: El Plato del Bien Comer y la toma de decisiones saludables
Duración: 45 minutos
Objetivos:
- Compr