Alimentación saludable y trastornos alimentarios
Alexis Coyac
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Establece relaciones entre problemas asociados a la alimentación: sobrepeso, obesidad y desnutrición con factores de riesgo como consumo de alimentos y bebidas ultraprocesadas; analiza las causas y riesgos de trastornos de la alimentación como la anorexia y la bulimia.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
- Pensamiento crítico
- Vida saludable
Plan de clase
Planeación de clase: Alimentación saludable y trastornos alimentarios
Objetivo: Establecer relaciones entre problemas asociados a la alimentación y factores de riesgo, analizando las causas y riesgos de trastornos de la alimentación.
Metodología: Aprendizaje por indagación.
Duración: 5 sesiones de 45 minutos cada una.
Secuencia didáctica:
Sesión 1: Introducción al tema de alimentación saludable y trastornos alimentarios.
- Presentación del tema y motivación inicial: preguntar a los alumnos qué saben sobre alimentación saludable y trastornos alimentarios.
- Actividad de indagación: dividir a los alumnos en grupos y proporcionarles recursos como libros y páginas web para que investiguen sobre los conceptos clave del tema.
- Puesta en común: los grupos comparten sus hallazgos y se genera una discusión en clase sobre la importancia de una alimentación balanceada y los riesgos de trastornos alimentarios como la anorexia y la bulimia.
Sesión 2: Características de la dieta correcta y costumbres de la comunidad.
- Recapitulación de la sesión anterior: repasar los conceptos aprendidos en la sesión anterior.
- Actividad práctica: los alumnos realizarán una encuesta sobre las costumbres alimentarias de su comunidad y registrarán los resultados.
- Análisis de los resultados: en grupo, los alumnos discutirán los resultados de la encuesta y reflexionarán sobre cómo pueden mejorar sus propios hábitos alimentarios.
Sesión 3: Riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados.
- Introducción al tema: explicar qué son los alimentos ultraprocesados y sus riesgos para la salud.
- Actividad práctica: los alumnos realizarán una investigación sobre los riesgos para la salud asociados al co