Introducción al tema de la alimentación saludable
René Robles
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable, con base en el Plato del Bien Comer, así como prácticas culturales y la toma de decisiones encaminadas a favorecer la salud y el medio ambiente y la economía familiar.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Indaga y describe los nutrimentos que proporcionan los alimentos que consume e identifica los que necesita incluir en su alimentación, así como los beneficios para su salud y para realizar sus actividades diarias.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
- Pensamiento crítico
- Interculturalidad crítica
Plan de clase
Sesión 1: Introducción al tema de la alimentación saludable (10 minutos)
- Presentación del tema: "La importancia de una alimentación saludable para nuestra salud y bienestar".
- Actividad de motivación: Realizar una lluvia de ideas sobre los alimentos que los estudiantes consideran saludables y enumerarlos en el pizarrón.
- Introducción al Plato del Bien Comer: Explicar en qué consiste y cómo se divide en grupos de alimentos.
- Pregunta disparadora: ¿Qué beneficios creen que tiene una alimentación saludable?
Sesión 2: Investigación de los nutrimentos y grupos de alimentos (15 minutos)
- Organización en grupos de cuatro estudiantes.
- Asignación de grupos de alimentos a cada grupo.
- Investigación en libros y recursos en línea sobre los nutrimentos que aportan los alimentos del grupo asignado.
- Registro de la información encontrada en una ficha.
Sesión 3: Compartir y analizar la información investigada (15 minutos)
- Cada grupo presenta la información que encontró sobre los nutrimentos de su grupo de alimentos.
- El docente guía una reflexión sobre la importancia de incluir diferentes grupos de alimentos en nuestra alimentación.
- Pregunta disparadora: ¿Qué nutrimentos creen que necesitan incluir más en su alimentación?
Sesión 4: Relación entre alimentación saludable, salud y actividades diarias (20 minutos)
- Presentación de ejemplos de actividades diarias (jugar, estudiar, realizar deporte) y cómo una alimentación saludable puede favorecer su realización.
- Actividad de reflexión: Los estudiantes completan una tabla en la que relacionan diferentes alimentos con las actividades diarias y los beneficios que aportan.
Sesión 5: Elaboración de una lista de alimentos sal