Alimentación saludable, con base en el Plato del Bien Comer, así como prácticas culturales y la toma de decisiones encaminadas a favorecer la salud y el medio ambiente y la economía familiar.

Plan de clase

Bloque temático: Alimentación saludable

Objetivo de la clase: Indaga y describe los nutrientes que proporcionan los alimentos que consume e identifica los que necesita incluir en su alimentación, así como los beneficios para su salud y para realizar sus actividades diarias.

Metodología: Aprendizaje por indagación

Duración: 5 sesiones de 45 minutos cada una

Secuencia didáctica:

Sesión 1:

• Introducción al tema: Iniciar la clase con una lluvia de ideas sobre los alimentos que los alumnos consumen diariamente y su importancia para la salud.


• Presentación del Plato del Bien Comer: Mostrar a los alumnos una imagen del Plato del Bien Comer y explicarles cómo está dividido en diferentes grupos de alimentos.


• Actividad de indagación: Dividir a los alumnos en grupos y asignarles un grupo de alimentos del Plato del Bien Comer. Cada grupo deberá investigar qué nutrientes proporcionan los alimentos de su grupo y cuáles son los beneficios para la salud y las actividades diarias.

Sesión 2:

• Retomar la actividad de indagación: Cada grupo presentará sus hallazgos en relación a los nutrientes y beneficios de los alimentos que investigaron.


• Actividad práctica: Realizar una actividad práctica en la que los alumnos tengan que planificar un menú saludable para un día completo, siguiendo las recomendaciones del Plato del Bien Comer.

Sesión 3:

• Introducción a las prácticas culturales: Mostrar a los alumnos ejemplos de prácticas culturales relacionadas con la alimentación saludable, como la cocina tradicional de diferentes regiones.


• Actividad de investigación: Los alumnos investigarán una práctica cultural relacionada con la alimentación saludable y la presentarán al grupo.

Sesió