Alimentación saludable con base en el Plato del Bien Comer, prácticas culturales y toma de decisiones para favorecer la salud, el medio ambiente y la economía familiar.
Antonio Garcia
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable, con base en el Plato del Bien Comer, así como prácticas culturales y la toma de decisiones encaminadas a favorecer la salud y el medio ambiente y la economía familiar.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Explica la importancia del consumo de una alimentación higiénica y variada que incluya verduras y frutas; cereales y tubérculos; leguminosas y alimentos de origen animal acorde con el Plato del Bien Comer y sus prácticas culturales, para el buen funcionamiento del cuerpo.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
- Pensamiento crítico
- Artes y experiencias estéticas
Plan de clase
Planeación de clase
Tema: Alimentación saludable con base en el Plato del Bien Comer, prácticas culturales y toma de decisiones para favorecer la salud, el medio ambiente y la economía familiar.
Objetivo (PDA): Explicar la importancia del consumo de una alimentación higiénica y variada que incluya verduras y frutas; cereales y tubérculos; leguminosas y alimentos de origen animal acorde con el Plato del Bien Comer y sus prácticas culturales, para el buen funcionamiento del cuerpo.
Metodología: Aprendizaje por indagación
Secuencia didáctica:
Sesión 1:
- Presentación del tema: Introducir a los alumnos al tema de la alimentación saludable utilizando imágenes y preguntas desencadenantes.
- Explicar qué es el Plato del Bien Comer, sus componentes y su importancia para el buen funcionamiento del cuerpo.
- Realizar la actividad "Construyendo nuestro propio Plato del Bien Comer", donde los alumnos recortarán imágenes de alimentos de revistas y las clasificarán en los diferentes grupos del plato.
Sesión 2:
- Recordatorio de la sesión anterior y repaso del Plato del Bien Comer.
- Introducir el concepto de prácticas culturales relacionadas con la alimentación saludable.
- Realizar una investigación en grupos sobre las prácticas culturales alimentarias de diferentes regiones de su país.
- Realizar una exposición oral en grupo sobre las prácticas culturales investigadas.
Sesión 3:
- Reflexionar sobre la relación entre la alimentación y el medio ambiente.
- Realizar la actividad "Diseñando un menú saludable y sostenible", donde los alumnos deberán crear un menú utilizando alimentos locales, de temporada y respetando el medio ambiente.
- Realizar una puesta en común de los menús d