Introducción al tema de la alimentación saludable y el Plato del Bien Comer
J Santos Ponce
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable, con base en el Plato del Bien Comer, así como prácticas culturales y la toma de decisiones encaminadas a favorecer la salud y el medio ambiente y la economía familiar.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Explica la importancia del consumo de una alimentación higiénica y variada que incluya verduras y frutas; cereales y tubérculos; leguminosas y alimentos de origen animal acorde con el Plato del Bien Comer y sus prácticas culturales, para el buen funcionamiento del cuerpo.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
- Inclusión
- Apropiación de las culturas a través de la lectura y la escritura
Plan de clase
Sesión 1: Introducción al tema de la alimentación saludable y el Plato del Bien Comer (15 minutos)
- Presentación del tema: Se les mostrará a los alumnos una imagen del Plato del Bien Comer y se les preguntará si saben qué es y para qué sirve.
- Breve explicación sobre el Plato del Bien Comer: Se les dará una breve explicación sobre el Plato del Bien Comer y se les enfatizará la importancia de consumir una alimentación higiénica y variada.
- Actividad en parejas: Los alumnos se organizarán en parejas y se les entregará una copia del Plato del Bien Comer. Cada pareja deberá identificar y nombrar los diferentes grupos de alimentos que se encuentran en el plato.
- Puesta en común: Cada pareja compartirá con el resto de la clase los nombres de los grupos de alimentos identificados.
Sesión 2: Importancia de consumir verduras y frutas (45 minutos)
- Actividad de observación: Se les mostrarán a los alumnos diferentes imágenes de verduras y frutas. En grupos, deberán observar las imágenes y discutir qué beneficios aportan estos alimentos al cuerpo.
- Puesta en común: Cada grupo compartirá sus conclusiones y se generará una lista en el pizarrón con los beneficios mencionados por los alumnos.
- Actividad práctica: Se les proporcionará a los alumnos diferentes frutas y verduras para que las puedan probar. Cada alumno deberá elegir una fruta y una verdura y anotar en su cuaderno cómo se siente después de probarlas.
Sesión 3: Consumo de cereales y tubérculos (45 minutos)
- Actividad de investigación: En parejas, los alumnos investigarán sobre los diferentes cereales y tubérculos que se consumen en su comunidad y sus beneficios para la salud.
- Exposición de resultados de la inves