Introducción al tema y exploración de conocimientos previos
J Santos Ponce
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable, con base en el Plato del Bien Comer, así como prácticas culturales y la toma de decisiones encaminadas a favorecer la salud y el medio ambiente y la economía familiar.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Explica la importancia del consumo de una alimentación higiénica y variada que incluya verduras y frutas; cereales y tubérculos; leguminosas y alimentos de origen animal acorde con el Plato del Bien Comer y sus prácticas culturales, para el buen funcionamiento del cuerpo.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
- Inclusión
- Apropiación de las culturas a través de la lectura y la escritura
Plan de clase
Sesión 1: Introducción al tema y exploración de conocimientos previos
- Duración: 45 minutos
Objetivo: Los alumnos serán capaces de reconocer la importancia de una alimentación saludable y variada, basada en el Plato del Bien Comer y sus prácticas culturales.
Actividades:
- Presentar a los alumnos una imagen del Plato del Bien Comer y explicar brevemente en qué consiste.
- Realizar una lluvia de ideas con los alumnos para que mencionen qué alimentos suelen consumir en su día a día y si conocen la importancia de cada grupo de alimentos.
- Promover la discusión entre los alumnos sobre la relación entre una alimentación saludable y el buen funcionamiento del cuerpo, así como su influencia en la salud, el medio ambiente y la economía familiar.
- Realizar una actividad grupal en la que los alumnos investiguen y compartan prácticas culturales relacionadas con la alimentación saludable en diferentes regiones del país.
- Reflexionar en grupo sobre la importancia de respetar y valorar las prácticas culturales en relación con la alimentación.
Sesión 2: Investigación sobre los grupos de alimentos y elaboración de un menú saludable
- Duración: 45 minutos
Objetivo: Los alumnos serán capaces de identificar los grupos de alimentos que conforman el Plato del Bien Comer y diseñar un menú saludable.
Actividades:
- Repasar con los alumnos los grupos de alimentos que forman parte del Plato del Bien Comer, destacando la importancia de incluir verduras y frutas; cereales y tubérculos; leguminosas y alimentos de origen animal.
- Dividir a los alumnos en grupos pequeños y asignarles un grupo de alimentos para que investiguen sobre su importancia y beneficios para la salud.
- Cada gr